2011年夏茶製茶実習、募集開始いたしました。
2012年6月16日(土)から6月17日(日)の日程で開催します
・東方美人茶と小葉紅茶を作ろう 6月16日(土)-6月17日(日)の間 1泊2日
文山包種茶を民國100年春茶比賽坪林及び石碇で特等奨(優勝)した清境茶園「蘇志成」茶師に直接指導してもらい、自分たちの手で東方美人茶と紅茶を作り上げてしまおうという企画です。「蘇志成」茶師は1年に1回行われる製茶技術コンテストで特等奨を獲得した、技術力抜群の茶師です。
花蓮の蜜香紅茶とは違う作り方なので、びっくりすること間違いなし。美味しいお茶目指して頑張りましょう。
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